Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem jakarta memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem jakarta:
- Siapkan 1 buah jagung ukuran sedang
- Gunakan 1 genggam melinjo
- Sediakan 1 genggam daun melinjo muda
- Sediakan 5 helai kacang panjang
- Siapkan 1/2 buah labu ukuran sedang
- Gunakan 1 genggam kacang tanah (direbus dulu)
- Ambil Secukupnya asem
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan 1/2 bgks terasi abc kecil
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Cara menyiapkan Sayur asem jakarta:
- Siapkan semua bahan, potong-potong dan cuci hingga bersih.
- Kupas bawang merah, dan bawang putih. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabe keriting.
- Didihkan air di dalam panci, rebus kacang dan asem. Larutkan asem dan saring.
- Masukkan bumbu ke dalam air yg mendidih. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan jagung dan melinjo. Rebus hingga matang.
- Masukkan daun melinjo, labu dan kacang panjang. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga semua bahan yg dimasukkan sudah matang. Koreksi rasa dan sayur asem siap di hidangkan 😉
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
