Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Khas Sunda memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Sediakan Sayuran :
- Ambil 2 batang jagung (potong-potong)
- Sediakan kol
- Siapkan Labu siam
- Gunakan Terong ungu
- Ambil Kacang panjang
- Siapkan Buah tangkil
- Ambil Daun tangkil
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan /iris)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan/iris)
- Sediakan 30 gr gula merah
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan Asam jawa
- Ambil Daun salam
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Merica
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir (secukupnya)
- Siapkan Penyedap rasa sapi organik
- Sediakan Terasi udang (secukupnya)
- Sediakan 1 ltr Air
Resep sayur asem khas sunda, Masakan khas Indonesia tepatnya dari daerah jawa barat yang satu ini memang cukup menggoda jadi silahkan dicoba saja. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Cara membuat Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan air, masukkan semua bumbu yang sudah diiris/dihaluskan.
- Masukkan sayuran. Biarkan sampai sayuran agak lunak, tunggu sampai mendidih. Masukkan daun tangkil, cek rasa.
- Jika sudah pas, matikan api. Sayur Asem khas Sunda siap disajikan. Lebih nikmat jika dimakan agak dingin.
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Ciri khas dari sayur asem Sunda ini adalah kuahnya yang bening. So, masaknya simple banget, nggak kayak. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
