Kofta Kebab Bayam Teflon
Kofta Kebab Bayam Teflon

Sedang mencari inspirasi resep kofta kebab bayam teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kofta kebab bayam teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kofta kebab bayam teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kofta kebab bayam teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

The most affordable way to purchase the spices is in bulk at either a health food store or an Asian or Middle-Eastern market. Sebagai emak emak, pastilah ya setiap hari nya berusaha memberikan nutrisi yang cukup untuk anak. Resep ini resep andalan saya, yg saya dapat dari mertua.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kofta kebab bayam teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kofta Kebab Bayam Teflon menggunakan 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kofta Kebab Bayam Teflon:
  1. Sediakan 300 gram daging giling dengan 10% mengandung lemak
  2. Sediakan 2 genggam daun bayam yang di cincang halus (ambil DAUNNYA saja)
  3. Siapkan 1 genggam daun bawang yang dicincang halus (sekitar 3 batang)
  4. Siapkan 100 gram bawang merah/ bombay (parut dan peras buang airnya)
  5. Siapkan 7 siung bawang putih haluskan
  6. Siapkan 1 sdt maizena/ corn fluor
  7. Siapkan 1 sdm minyak untuk marinasi (saya minyak zaitun)
  8. Sediakan 1 sdm minyak untuk memanggang
  9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  10. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Ambil 1/2 sdt jintan bubuk
  12. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk atau sesuaikan selera
  14. Ambil 1/2 sdt garam halus atau sesuaikan selera
  15. Ambil BAHAN.B (utk aroma Arang)
  16. Siapkan 1 jempol arang panas
  17. Siapkan 20 ml minyak goreng baru

I was watching the latest Food Safari series called Fire the other night which showcases food from around the world cooked over charcoals The original lamb kofta kebab recipe calls for pistachio nuts too, which I included because I happened to have them in my pantry. BESt authentic kofta kebab recipe, complete w/ video and step-by-step tuorial. A must-try authentic Kofta kebab recipe: ground beef and lamb mixed with fresh parsley, onions, garlic and Middle Eastern spices. My take on the classic kofta kebab and I'm baking them in the oven!

Langkah-langkah membuat Kofta Kebab Bayam Teflon:
  1. CATATAN= untuk menghasilkan Kofta kebab agar tidak hancur saat dipanggang, usahakan tidak ada air dalam daging ya, atau daging kesat, dan pilih yg mengandung lemak 10% agar hasil tidak keras.
  2. Parut bawang merah atau bombay, lalu peras sampai semua air dalam bawang hilang ya, fungsinya agar kebab tidak pecah dan tidak hancur saat dipanggang
  3. Dalam mangkuk campur daging giling, daun bayam yang sudah dicincang atau diiris halus, bawang merah parut, bawang putih halus, garam, maizena, merica bubuk, jintan bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, cabe bubuk, daun bawang cincang dan 1 sdm minyak, aduk uleni rata.tutup dan biarkan sejenak sekitar 30 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap.
  4. Setelah 30 menitan, panaskan teflon beri 1 sdm minyak, ratakan diseluruh permukaan, biarkan hingga panas.
  5. Sementara menunggu teflon panas, ambil adonan,bentuk bulat pipih,agak tipis dan bikin lebar, karena setelah di panggang dia akan menyusut, lalu langsung taruh diteflon yg sudah panas, lakukan hingga habis, untuk takaran bahan diatas, bisa menghasilkan 15 kofta kebab ya, atau tergantung juga besar kecilnya.
  6. Biarkan panggang ditelpon sekitar 4 menitan dengan api kecil atau sedang cenderung kecil, setelah 4 menit atau terlihat bawah kecoklatan balikkan, biarkan hingga sisi satunya juga kecoklatan,sekitar 5 menit. ___NOTE= disini biasanya minyak akan bertambah dengan sendirinya dihasilkan dari daging yg mengandung lemak.
  7. Sementara menunggu kofta kebab jadi, mari kita buat untuk aroma kebab yang laziz, yaitu teknik asap, ambil 1 jempol arang, bakar hingga panas
  8. Taruh dalam wadah anti panas/foil taruh diantar kebab, lalu dengan cepat tuang minyak goreng yang baru diatas arang tersebut, dan tutup rapat pancinya. (POSISI API KOMPOR MASIH NYALA KECIL ya, ini di 1 menit terakhir)
  9. Tutup rapat teflon, biarkan hingga 1 menit, atau sampai uap asap yg dihasilkan terserap dalam kebab. Karena asap inilah yang kita gunaka untuk mendapatkan aroma kebab yg sangat harum seperti kofta kebab yg dibakar diatas arang., minyak yg dituang ke arang tadi juga bisa dioleskan ke kebab ya, jika suka aroma yg lebih harum lagi.
  10. Jadi deh.. bisa taburi dengan sumac, oregano/Italian seasoning lainnya jika suka, tidak ada taburan pun sudah enak.
  11. Sajikan dengan tomat, panggang atau sayuran lainnya, anak saya paling suka dengan nasi pilau ala Iran ini, yang menggunakan kentang sebagai kerak nasinya,(disebut potato tadig= yang bertekstur kriuk dan gurih (untuk nasi "Potato Tadig Rice" resep sudah ada ya 😘)
  12. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😘😘

In this recipe I'm using minced beef and other wonderful herbs and spices. Kofta kebab is a family and kid friendly recipe that can be grilled or oven baked. Kofta kebabs are usually made with a mixture of beef and lamb. Because my family and lamb still does not have a good relationship I do not use lamb at all. Kofta kebab is one of the most popular dishes in Greece, served in every tavern and for good reason.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kofta Kebab Bayam Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!