Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh nangka jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh nangka jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong. Sayur lodeh jawa ini memiliki rasa yang sangat nikmat, sehingga akan membuat nafus makan anda bertambah terlebih lagi jika dilengkapi dengan teri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh nangka jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh nangka jawa menggunakan 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh nangka jawa:
- Ambil 250 gr ayam
- Siapkan 500 gr nangka mentah
- Sediakan 2 bungkus santan kara ukuran kecil
- Siapkan 2 bungkus santan kara ukuran kecil
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe kriting
- Siapkan 6 buah cabe kriting
- Siapkan Sesuka selera cabe rawit
- Gunakan Sesuka selera cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Siapkan Sedikit mrica
- Ambil Sedikit mrica
- Ambil Sekira2 kunyit
- Gunakan Sekira2 kunyit
- Gunakan Lengkuas sereh
- Ambil Lengkuas sereh
- Siapkan Garam,gula dan penyedap rasa
- Siapkan Garam,gula dan penyedap rasa
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Memasak sayur lodeh tidak harus menggunakan bahan rumit.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh nangka jawa:
- Potong2 nangka sesuai selera. Lalu cuci bersih
- Setelah itu rebus lebih dahulu nangka tambahin garem sedikit ya. Abis itu rebus sampe setengah Mateng
- Lalu sudah setengah Mateng lalu buang airnya, dan rebus kembali sama ayamnya sampek empuk
- Lalu tumis bumbu halus sere dan lengulkuas sampe harum.
- Masukkan mumbu yg sudah di goreng ke rebusan nangka sama ayam lalu kasih santan garam gula dan penyedap rasa. Di tes rasa klo udah enak biyarkan sebentar sampe mendidih. Dan siap di sajiakkan. Jangan lupa bunda kasih bawang goreng biyar tambah wangi baunya😁😁
- Potong2 nangka sesuai selera. Lalu cuci bersih
- Setelah itu rebus lebih dahulu nangka tambahin garem sedikit ya. Abis itu rebus sampe setengah Mateng
- Lalu sudah setengah Mateng lalu buang airnya, dan rebus kembali sama ayamnya sampek empuk
- Lalu tumis bumbu halus sere dan lengulkuas sampe harum.
- Masukkan mumbu yg sudah di goreng ke rebusan nangka sama ayam lalu kasih santan garam gula dan penyedap rasa. Di tes rasa klo udah enak biyarkan sebentar sampe mendidih. Dan siap di sajiakkan. Jangan lupa bunda kasih bawang goreng biyar tambah wangi baunya😁😁
Resep sayur lodeh Jawa versi ini cukup sederhana tapi tak kalah lezat! Kali ini kita coba resep sayur lodeh Jawa versi sederhana namun tidak kalah lezatnya dan patut kamu coba di rumah! Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh nangka jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
