Sedang mencari ide resep jangan gori (sayur nangka muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan gori (sayur nangka muda) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan gori (sayur nangka muda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jangan gori (sayur nangka muda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jangan gori (sayur nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jangan Gori (Sayur Nangka Muda):
- Sediakan 1.5 kg gori/nangka muda
- Siapkan 350 gr tulangan sapi
- Gunakan 6 butir telur (rebus)
- Gunakan 150 gr gula merah
- Gunakan 4 sdm garam (selera)
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2500 ml air
- Ambil 200 ml santan instan
- Gunakan Bumbu cemplung : 2 btg sereh, 4 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe dan kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Gori (Sayur Nangka Muda):
- Cuci bersih gori/nangka muda, masukkan ke dalam panci, beri air hingga gori tertutup air. Tambahkan tulangan dan gula merah, lalu rebus hingga 1/2 empuk.
- Masukkan bumbu cemplung, tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu tuang kedalam panci, masukkan telur rebus dan biarkan gori empuk.
- Tuang santan instant kecilkan api kompor masukkan garam aduk-aduk rata biarkan mendidih koreksi rasa. Matikan kompornya
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat, ikan asin goreng, lalap timur, sambal dan kerupuk ikan belidak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
