Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 2 bh terong hijau
- Gunakan 1 bh labu siam
- Ambil Seikat kacang panjang
- Sediakan 1 ons kulit melinjo
- Ambil 1/2 ons cambah kedelai
- Sediakan 1 bh jagung muda, potong2
- Sediakan Secukupnya daun so / daun melinjo
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 13 bh cabe merah keriting
- Ambil 4 btr kemiri
- Siapkan 1 bh terasi Abc
- Sediakan secukupnya Gula & garam
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 3 ruas jari laos,geprek
- Gunakan 4 lmbr daun salam
- Sediakan 4 btr asam Jawa,geprek
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Masak air, sembari menyiangi sayur-sayuran
- Pisah antara sayur yang lama matangnya, dengan sayur yg mudah matang.setelah dicuci, Rendam dalam air agar sayuran tidak gampang menghitam
- Haluskan bumbu, siapkan bersama bumbu pelengkap
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu.
- Masukkan asam jawa, tunggu hingga mendidih sekali lagi.
- Masukkan sayuran yang lama matangnya, tunggu hingga mulai mengempuk.
- Tambahkan sayuran yg cepat matang (cambah dele & daun so).
- Tambahkan gula dan garam (kalo dulu mama mesti nambahin micin/vetsin). Tes rasa
- Masak hingga semua sayuran matang. Sajikan dengan sambal favorit 👍🤤
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
