Anda sedang mencari ide resep 34. sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 34. sayur asam jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem #sayurasamjakarta #sayurasemjakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 34. sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 34. sayur asam jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 34. sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 34. Sayur Asam Jakarta menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 34. Sayur Asam Jakarta:
- Gunakan 5 lembar kubis
- Gunakan 7 kacang panjang
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 2 buah ketimun
- Ambil Asam Jawa (dilarutkan kemudian saring)
- Ambil 3 cm laos
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdm gula merah
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Dibanding dengan sayur asam dari daerah lainnya, sayur asam sunda cenderung lebih sedikit isinya. Sayur asem khas jawa barat ini juga menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas, bukan kacang beserta kulitnya seperti pada resep sayur asem betawi.
Cara menyiapkan 34. Sayur Asam Jakarta:
- Potong kubis, kacang panjang, wortel dan ketimun sesuai selera. Geprek laos. Larutkan asam Jawa kemudian saring. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam.
- Setelah mendidih, masukkan wortel, kemudian ketimun, kacang, dan kubis. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam.
- Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta pun siap dihidangkan.
- Jakarta, 9 September 2020 masak menu ini lg. Tapi bedanya kali ini bahannya beli di tukang sayur yang sudah bungkusan. Jadi isinya itu ada potongan jagung, labu siam, pepaya muda, kacang panjang, buah asam segar, daun belinjo dan belinjo. Ternyata rasanya lebih enak ya. Aroma daun belinjonya itu unik. Duh, enak banget…
Berikut cara membuat sayur asem khas. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 34. sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
