Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Sediakan Secukupnya daun melinjo
- Sediakan Secukupnya melinjo
- Sediakan Secukupnya kacang panjang
- Sediakan Secukupnya nangka muda
- Ambil Secukupnya labu siam
- Gunakan Secukupnya pepaya muda
- Gunakan Secukupnya terong hijau
- Ambil Secukupnya kacang tanah
- Siapkan 1 jagung manis, iris menjadi 4 atau 5 bagian
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdm asam jawa (boleh diganti asam mentah/ belimbing wuluh)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus masako
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 cabe rawit (optional)
- Gunakan 3 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 1 tomat
- Sediakan 1 terasi
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara membuat Sayur Asem Jakarta:
- Rebus air secukupnya, apabila sudah mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas, asam jawa, daun salam, dan masako. Aduk rata, kemudian rebus selama 1 menit.
- Masukkan jagung manis dan melinjo terlebih dahulu, rebus selama 2 menit.
- Masukkan nangka muda, pepaya muda, dan kacang tanah. Aduk rata dan rebus selama 1-2 menit.
- Masukkan kacang panjang, labu siam, dan terong hijau. Aduk dan rebus sebentar. Kemudian masukkan daun melinjo, aduk rata. (Saat merebus sayurannya jangan dimasukkan secara bersamaan ya, soalnya tingkat lama matangnya berbeda-beda).
- Koreksi rasa dan tambahkan bumbu yang dirasa masih kurang.
- Selesai, sayur asam jakarta siap disajikan. Happy cooking 💞😊
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
