Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 250 gr tetelan sapi
- Sediakan 2 bh jagung manis
- Sediakan 100 gr daun melinjo muda (so)
- Ambil 100 gr kacang panjang
- Siapkan 1 bh labu siam
- Siapkan 100 gr nangka muda
- Ambil bumbu dihaluskan
- Siapkan 6 bh cabai merah besar
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm asam jawa tanpa biji
- Siapkan 1/4 sdt terasi matang
- Siapkan 50 gr gula merah
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil lengkuas digeprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 liter air
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Rebus tetelan dlm air hingga empuk
- Siapkan sayurannya, sobek2 kasar daun so dg tangan
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam, gula pasir,garam
- Setelah tetelan empuk masukkan jagung, kacang panjang, labu siam, lengkuas & daun salam.
- Setelah sayuran empuk masukkan bumbu halus, gula pasir & garam (gula merah sedikit sj spy kuahnya merah bagus ga jd coklat, kalau dirasa kurang manis tambahnya gula pasir). Rebus sampai bau langu bumbu hilang. Koreksi rasa, kalau sdh enak masukkan daun so & nangka muda rebus.
- Didihkan sekali lagi, & sayur asem segeeerr siap dinikmati
- Pak Boss maemnya lahap, seger katanya 😘
- Aku… nggado aja 😊
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
