Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta ala indra yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta ala indra yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta ala indra, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta ala indra yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem jakarta ala indra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta ala Indra menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta ala Indra:
- Sediakan 1 buah Jagung manis potong2
- Sediakan 1 buah Timun Krai potong2
- Gunakan 6 selonjor Kacang panjang potong2
- Ambil 1 ikat Kangkung ambil ujung panjang
- Gunakan 3 btr Bawang merah
- Siapkan 2 btr Kemiri goreng
- Sediakan 2 buah Cabe merah besar
- Ambil 5 cm Lengkuas muda
- Ambil 5 buah Asam mentah (kerik kulit)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Air
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta ala Indra:
- Bumbu Halus: bawang merah, kemiri, cabe merah besar haluskan (kecuali asam mentah)dan sisihkan
- Sementara itu bersihkan smua sayur atau bahan (jagung,kangkung,timun krai, kacang panjang) dan masak air hingga mendidih lalu masukkan jagung dan tutup
- Setelah jagung matang berubah warna, masukkan bumbu halus, gula, garam, asam mentah, kmd masukkan bahan lainnya kacang panjang, timun krai tgg kurleb 3 menit dan terakhir masukkan kangkung koreksi rasa (asem, manis, gurih) setelah mendidih bentar langsung angkat. Sajikan
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Indonesian side dish Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta ala indra yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
