Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Seger menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Seger:
- Gunakan 5 buah kacang panjang
- Gunakan 5 potong kecil nangka muda
- Sediakan 2 potong jagung
- Gunakan 1 genggam daun melinjo
- Ambil 1/2 buah labu siam
- Gunakan 1/4 buah pepaya muda
- Ambil 750 ml air kaldu daging sapi
- Gunakan 250 ml air biasa
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah asem
- Siapkan 1 bungkus terasi
- Siapkan 1 sdm peres garam
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
Hidangan utama juga pastinya semakin lezat ditambah dengan sayur asem. Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda lengkap dengan bumbunya. Instruksi Membuat Sayur Asem Seger Potong² bahan sayur asem, cuci bersih lalu rebus bahan² yang teksturnya keras, masukan juga daun salam & lengkuas geprek. Sayur asem-sayur yang seger untuk dimakan dikala siang, karena rasa yang sedikit asam itu membuat masakan ini sangat nikmat untuk dinikmati dikala siang, apalagi paduan bahan bahan untuk membuat sayur asam ini banyak sekali bahan yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita.
Cara membuat Sayur Asem Seger:
- Siangi semua sayur. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
- Siapkan bahan bumbu. Blender semuanya kecuali lengkuas dan daun salam
- Didihkan air kaldu dan air biasa. Masukkan jagung, nangka muda, labu siam, pepaya muda, asam, lengkuas, dan daun salam
- Masukkan bumbu halus. Saya saring bumbunya karena tidak suka jika kuahnya terlalu butek
- Masukkan daun melinjo dan kacang panjang.
- Ambil asam dari rebusan, kemudian penyet-penyet di mangkok agar rasa asamnya keluar. Masukkan lagi ke rebusan sayur dengan disaring agar kulit dan bijinya tidak ikut serta.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, matikan api. Sajikan
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
