Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 1 buah jagung potong jd 4 (klu saya pake jagung yg sudah pipil sesuai request anak wedok)
- Ambil 1 genggam daun melinjo muda
- Sediakan 1/2 buah labu siam potong kotak (labu siam saya kebetulan ukuran besar
- Gunakan 5 buah kacang panjang (potong sesuai selera)
- Siapkan Segenggam kacang tanah (rendam dlm air panas, lalu cuci hingga bersih)
- Gunakan Kubis potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah terong ukuran sedang (kupas lalu potong sesuai selera)
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdm air asam jawa (bila kurang asam bisa ditambahkan sesuai selera)
- Sediakan sesuai selera Garam dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe besar (saya buang bijinya agar tdk pedas)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 1 sdm udang rebon (kalau tidak ada bisa diganti terasi yg sudah dibakar terlebij dahulu)
- Gunakan 2 buah kemiri
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Pertama-tama, Siapkan semua bahan. Lalu rebus air beraama bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung hingga mendidih. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Test rasa bila da yg kurang tinggal ditambahkan
- Kemudian masukkan sayur mulai dari yg lama matangnya. Saya masukkan mulai dari kacang tanah dan labu siam, bila sudah mulai matang baru masukkan yg lain sampai sayur matang. Silakan mencoba 💜
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
