Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Gunakan 3 kacang panjang, potong-potong
- Gunakan 1/2 buah labu siam, kupas lalu potong-potong
- Gunakan 1 lembar kol, potong-potong
- Sediakan 1 sdm kacang tanah
- Sediakan 1 lembar sawi kuning, potong-potong
- Gunakan 1 batang terong ungu kecil, potong-potong
- Ambil 1 sdm kecambah besar
- Sediakan 1/2 batang jagung, potong jadi 2
- Ambil 1 sdm melinjo
- Ambil Beberapa lembar daun melinjo
- Gunakan 3 potong nangka muda
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm asam jawa, rendam air secukupnya
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir, boleh ditambah sesuai selera rasa
- Siapkan 800 ml air
- Gunakan 4 sdm minyak goreng, utk menumis
- Sediakan 👉 Bahan Halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Siapkan bahan-bahan yg sudah dibersihkan dan dipotong-potong.
- Rebus air, jagung, kacang tanah, melinjo, kecambah, lengkuas, labu siam, nangka muda, & daun salam, sampai empuk.
- Ulek/tumbuk bahan halus (bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, terasi) sampai halus. Tumis sampai harum dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan ke dalam panci sayuran. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan kacang panjang, sawi putih, kol, daun melinjo, terong. Aduk rata. Lalu matikan kompor dan siap disajikan utk keluarga.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
