Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kuning jagung manis dan kangkung (diet enak diabetes) #indonesiamemasak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuning jagung manis dan kangkung (diet enak diabetes) #indonesiamemasak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan melinjo dan juga jagung manis. Penasaran resep sayur asem kangkung seperti apa? Sayur asem kangkung siap untuk dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuning jagung manis dan kangkung (diet enak diabetes) #indonesiamemasak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kuning jagung manis dan kangkung (diet enak diabetes) #indonesiamemasak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem kuning jagung manis dan kangkung (diet enak diabetes) #indonesiamemasak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kuning Jagung Manis dan Kangkung (Diet Enak Diabetes) #indonesiamemasak memakai 22 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Kuning Jagung Manis dan Kangkung (Diet Enak Diabetes) #indonesiamemasak:
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Ambil 3 ikat kangkung
- Sediakan 1/2 buah timun
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 1 kotak tahu
- Ambil 300 gr ikan segar (opsional)
- Ambil 1 buah cabe besar merah
- Siapkan 1 buah cabe besar hijau
- Ambil 5 buah belimbing wuluh
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 telunjuk kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 panci air untuk kuah
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan 1 sachet gula diabtx
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Selain enak ditumis atau direbus, ternyata sayuran juga enak untuk jus loh. Khasiat sehatnya sama, cara makannya yang beda.
Cara membuat Sayur Asem Kuning Jagung Manis dan Kangkung (Diet Enak Diabetes) #indonesiamemasak:
- Jagung disisir.
- Kangkung pisahkan daun dari batangnya. Batangnya dibelah lalu potong2.
- Potong2 timun dan wortel.
- Potong2 tahu.
- Ini opsional. Bisa gak pakai. Bisa juga pakai. Sesuai selera, bisa pakai daging sapi atau ikan. Saya pakai ikan barakuda/layur. Itupun kepalanya aja 😁😁..buat sedep2an aja sihh hihi..medit yaaa 😅😅 Oh ya klo mo pake daging ayam silahkan, tapi saya blom pernah coba hehe..
- Memarkan serai. Remas daun jeruk purut dan daun salam. Potong2 cabe dan belimbing wuluh. Peras jeruk nipis, ambil airnya.
- Haluskan kunyit, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
- Rebus tahu dan jagung manis dengan air untuk kuah.
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya (cabe, serai, daun, air perasan jeruk nipis) kecuali belimbing wuluh. Tunggu 3 menit lalu masukkan ikan.
- Masukkan garam, merica dan gula diabtx.Lalu masukkan belimbing wuluh, timun, wortel dan batang kangkung. Aduk2 perlahan.
- Setelah kuah beraroma ikan baru tes rasa (sekitar 2-3 menit ikan matang/berubah warna, tak perlu dilihat takut ikannya hancur, jadi biarkan tetap di dasar panci sampai saat dihidangkan). Setelah rasa sudah sesuai baru masukkan daun kangkung. Masak sebentar saja agar warnanya tetap hijau lalu matikan api.
- Sayur Asam Kuning siap dihidangkan. Karena saya lagi diet jadi ikannya saya masukkan ke masakan. Bisa ditambahkan Sambel Tempe Rebus klo lagi pengen pedes2. Tapi klo tidak lagi berdiet bisa disantap bareng Tempe Goreng Penyet Sambal Bawang, Telur Penyet Sambel Terasi atau Tahu Garam Cabe Gurih. Resep2nya ada di postingan2 resep saya sebelom2nya. Silahkan diintip ;)
Yuk intip resepnya! * Sawi, kayu manis dan wijen dapat mempercepat pembakaran lemak, dan sebagai antioksidan alami. Jus sawi ini boleh diganti dengan sayuran pokchoi. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kuning jagung manis dan kangkung (diet enak diabetes) #indonesiamemasak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
