Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asam menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asam:
- Sediakan 2 buah tahu ukuran besar
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 2 buah cabe ijo besar
- Siapkan 2 lembar kol putih
- Gunakan 1 buah mentimun ukuran sedang
- Gunakan 1 buah jagung
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan secukupnya Air
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah.
Cara membuat Sayur asam:
- Kupas mentimun, ambil bagian daging nya saja. Disini aku parut pakai parutan selada, jadi panjang2 gitu. Kalo gak punya, boleh di iris biasa aja sesuai selera.
- Iris wortel, kol, cabe ijo, pipil/sisir jagung. Sisihkan.
- Potong dadu tempe dan tahu, sisihkan.
- Asam jawa tadi diremas2, kemudian di saring, ambil air nya saja.
- Panaskan air kedalam panci, masukan bawang merah dan bawang putih yg sudah di geprek/diiris. Tutup sebentar sampai airnya mendidih, dan wangi dari bawangnya keluar.
- Masukan wortel, jagung, tempe dan tahu, tutup lagi, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukan cabe ijo, kol, mentimun, air asam jawa, gula dan garam. Aduk rata, di icip ya, supaya rasanya pas, di tutup lagi, tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, matikan api. Sajikan.. Ini enak banget, dimakan tanpa lauk ikan juga enak..
- Selamat mencoba…
The karo version of sayur asam is made using torch ginger buds and, more importantly, the sour-tasting seed pods. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Tapi jangan ditanya soal rasanya, pasti segar luar biasa!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
