Sedang mencari inspirasi resep sayur asem parahyangan/angeun haseum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem parahyangan/angeun haseum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Angeun haseum lamun dina basa Indonesia mah nyaèta sayur anu eusina aya rupa-rupa sayur jiga waluh siem, térong, kacang panjang jeung aya ogé anu nambahkeun makè engkol, buah jeung daun tangkil, jagong ngora, jeung kéréwédan (danging ipis nu kénéh dililitan ku kulit ari. Duh kalo bikin sayur asem seger gini tuh jadi inget pulang kampung saya mah. Maklum atuh ya da perantauan namanya juga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem parahyangan/angeun haseum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem parahyangan/angeun haseum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem parahyangan/angeun haseum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Parahyangan/Angeun Haseum menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Parahyangan/Angeun Haseum:
- Ambil 1 buah jagung manis (potong beberapa bagian)
- Siapkan 1 buah labu siam (potong sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya kacang panjang (potong²)
- Sediakan Secukupnya daun melinjo/tangkil
- Ambil 1200 ml air matang
- Gunakan Bumbu-bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 3 siung bawang putih(iris)
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (iris serong tipis)
- Ambil Secukupnya daun bawang (iris)
- Ambil 2 buah tomat (potong bagi dua)
- Ambil Secukupnya air rendaman asam jawa (kira² 3 sdm;sesuai selera)
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 2 sdm irisan gula merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 4-5 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Angeun Haseum/Sayur Asem Angeun Haseum Katuangan Urang Sunda anu rasana seger kacida pas pisan mun di kuahkeun kana sangu pulen komo mun di tambahkeun.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Parahyangan/Angeun Haseum:
- Pertama panaskan air, lalu masukkan jagung & labu siam terlebih dahulu
- Jika air rebusan sudah mulai mendidih masukkan lengkuas, daun salam, irisan bawang merah bawang putih lalu didihkan lagi sampai aromanya keluar
- Setelah itu, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, daun bawang, air rendaman asam jawa dan jangan lupa terasi bakar, aduk lalu tes rasa lalu diamkan sebentar.
- Jika labu & jagung sudah empuk, masukkan daun melinjo dan kacang panjang, aduk² dan biarkan agak sedikit layu.
- Terakhir tambahkan potongam tomat dan irisan cabe merah, aduk² kembali, angkat, sajikan dengan sambal terasi, ikan asin kering, lebih nikmat
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem parahyangan/angeun haseum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
