Anda sedang mencari ide resep sayur asem sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Lihat juga resep Sayur asem simple home made enak lainnya. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Sederhana memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Sederhana:
- Siapkan Pepaya Muda & Labu Siam
- Gunakan Melinjo & Daun Melinjo
- Gunakan Jagung & Kacang Panjang
- Ambil Secukupnya Buah Asem
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 2 Buah Cabe Rawit Merah sesuai selera pedasnya
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 Sachet Terasi Dibakar
- Gunakan Secukupnya Lengkuas (Geprek)
- Siapkan 2 Lbr Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Garam & Penyedap jika suka
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Air
Tips Memasak Sayur Asem Pakai Bumbu Sederhana (Racik Instan): Di sini tidak perlu lagi mencemplungkan lengkuas dan daun salam lagi. Sayur asem sunda sebenarnya tidak berbeda jauh dari sayur asem Jakarta, yang membedakan mungkin khas sunda tidak menggunakan air kaldu. Sehingga warna kuah sayur relatif bening. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Cara menyiapkan Sayur Asem Sederhana:
- Kupas & Potong² buah pepaya, labu, jagung, kacang panjang kemudian cuci bersih lalu uleg halus cabe bawang merah bawang putih terasi, geprek lengkuas, cuci daun salam, buka buah asem tua kebetulan saya punya stok (lebih ori rasanya dibanding asem kemasan atau asem gepeng)
- Siapkan air secukupnya di panci panaskan hingga mendidih kemudian masukan buah asem yg sudah dibuka, bahan yg agak keras dulu jagung buah melinjo kemudian bumbu halus lengkuas geprek & daun salam. Setelah itu baru masukan pepaya labu kacang panjang (lebih sedap lg kalau ada kacang tanah & nangka muda). Masukan garam penyedap jika suka, gula pasir secukupnya masak sampai bahan empuk. Koreksi rasa jika sudah pas masukan daun melinjo sebentar lalu matikan api & sayur asem siap disajikan 😃
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Oleh karenanya terciptalah sayur asem dengan bumbu sederhana. Tergantung pada bahan apa yang bisa didapatkan kala itu. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
