Sedang mencari ide resep sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahannya tempe kacang sama kukit melinjo dan untuk bumbu nya bawang merah bawang putih cabe rawit cabe kriting kemiri lengkuas daun salam pete dan teri. Masukan kulit melinjo dan teri yang sudah matang, aduk sampi airnya menyusut. Lihat juga resep Balado kulit melinjo tempe pete enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe:
- Ambil Kulit mlinjo
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 plastik nangka
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan Bumbu uleknya
- Ambil 1/2 ons cabai rawit
- Sediakan 10 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Gunakan 2 btr miri
- Sediakan 600 ml santan
- Gunakan Sedikit udang rebon
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil Garam,gula,penyedap rasa
- Sediakan 6 sdm minyak
Masukkan nangka muda, labu siam, dan melinjo. Sayur lodeh yang berasal dari Jawa Timur terkenal akan rasanya yang khas dan kental. Resep sayur lodeh di atas bukan satu-satunya resep sayur segar yang dapat anda hidangkan untuk keluarga. Biji nangka sengaja dipilih sebagai bahan alternatif pembuat tempe karena kandungan proteinnya tak kalah bersaing jika dibandingkan dengan kacang kedelai.
Cara menyiapkan Sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe:
- Potong" kacang panjang,lalu cuci bersih semua bahan kecuali tempe,,lalu kukus semua bahan kurang lbh 10-15mnt
- Goreng semua bumbu kecuali udang rebon,setelah bumbu d goreng hingga matang,,lalu d haluskan,,sisihkan
- Seterusnya setelah bahan empuk,,lalu tiriskan dan tumis sebentar dgn sedikit minyak,setelah agak layu masukkan bumbu halus dan jg udang rebon,aduk" sampai tercampur semua dgn bumbu
- Setelah bumbu tercampur masukkan santan gula garam dan penyedap rasa,,tunggu sampai mendidih tp jgn sampai pecah santanya,,siap deh
Fenomena menghilangnya tempe kedelai dari pasaran yang diakibatkan oleh kenaikan harga kacang kedelai yang tidak terkontrol, ternyata tak. Sayur asem kacang tanah yaitu sayur asem yang menggunakan kacang tanah sebagai bahan campuran Sayur asem ini menggunakan daun katuk sebagai pengganti daun melinjo. Rebus nangka muda sampai empuk masukan asem jawa. Tidak hanya copper dan seng, kulit melinjo juga mengandung fosfor yang ternyata baik untuk kesehatan ginjal. Melalui kandungan fosfornya, manfaat kulit melinjo yaitu untuk mempertahankan keseimbangan cairan dalam tubuh, membantu mengatur kadar garam dan lemak, serta membantu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur kulit mlinjo kacang nangka dan tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
