Gulai Ikan Daun Singkong nangka
Gulai Ikan Daun Singkong nangka

Sedang mencari ide resep gulai ikan daun singkong nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan daun singkong nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan daun singkong nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan daun singkong nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan daun singkong nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Daun Singkong nangka menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Daun Singkong nangka:
  1. Sediakan 350 gram ikan (sy pakai Mahi2 fillet)
  2. Gunakan 1 ikat daun singkong (rebus dl jika ingin cepat)
  3. Gunakan 150 gram nangka potongan (rebus sampai empuk)
  4. Sediakan 6-10 buah udang kupas sisakan ekornya
  5. Ambil 200 ml santan kental (bisa campur air jika terlalu kental nanti)
  6. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Sediakan secukupnya Garam
  10. Sediakan secukupnya Gula
  11. Siapkan Penyedap, bs diganti bumbu jamur
  12. Gunakan Bahan yg dihaluskan :
  13. Siapkan 12 siung bawang merah
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Ambil 4 butir kemiri
  16. Sediakan 3 cabai merah besar
  17. Sediakan 8 cabai merah kecil
Cara membuat Gulai Ikan Daun Singkong nangka:
  1. Goreng sebentar ikan sampai kecoklatan
  2. Tumis semua bahan2 halus (bs pakai ulegan/blender) sy pakai blender biar cepet lalu masukkan juga daun jeruk dan salam
  3. Setelah harum masukkan daun singkong (krn percobaan pertama sy tdk merebus,jd matang agak lama) sy sarankan merebus setengah matang, jika tdk merebus tumis sampai layu
  4. Kemudian tambahkan santan beserta tambahkan air sampai dirasa cukup (sesuai selera, suka agak encer atw kental)
  5. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan yg sudah digoreng, rebusan nangka lalu aduk sampai nangka empuk dan semua matang, cicipin sambil koreksi rasa dgn garam, gula atw bumbu penyedap jika perlu
  6. Terakhir sy masukkan sedikit udang utk menambah selera (optional) lalu matikan kompor dan sudah jadi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Daun Singkong nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!