Lagi mencari ide resep sayur lodeh ala simbah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ala simbah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh ala simbah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh ala simbah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh ala simbah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh ala simbah menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh ala simbah:
- Gunakan 4 buah tahu setengah matang
- Gunakan 1 buah tempe plastik
- Ambil 2 buah kentang berukuran kecil
- Sediakan 1 buah Labu siam
- Sediakan 3 buah kacang panjang (opsional)
- Ambil Secukupnya Cabai panjang hijau
- Ambil Secukupnya air santan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya cabai rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1 sdt gula
Ya, sayur ini memang kelihatannya sederhana, tetapi keunikan citarasanya memang membuat resep masakan berkuah kental ini begitu banyak disukai oleh masyarakat kita. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Serve your Sayur Lodeh over rice.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh ala simbah:
- Bersihkan dan potong" tahu tempe l, cabai panjang dan sayuran, cuci sayur dan bumbu
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabai rawit, geprek lengkuas
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dan lengkuas, tunggu sampai harum
- Masukan semua bahan, gula,penyedap, garam dan tambahkan sedikit air
- Setelah kentang lembut, masukan air santan
- Tunggu sampai mendidih, dan sayur lodeh siap di sajikan
A coconut vegetable stew which is very popular in Indonesia, Singapore and Malaysia. Jakarta - Sayur lodeh sering kali menjadi menu favorit untuk sebagian orang. Menu makanan yang istimewa ini mudah dibuat enak dan bergizi. Sayur lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh ala simbah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
