Sedang mencari inspirasi resep cap cay ala resto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay ala resto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay ala resto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cap cay ala resto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap cay ala resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cap Cay ala Resto menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cap Cay ala Resto:
- Sediakan 3-4 siung baput,cincang
- Gunakan 1/2 bombay,potong panjang
- Ambil Sayuran
- Ambil 1 buah wortel,potong serong
- Gunakan 3 buah putren potong serong
- Sediakan 1-2 bonggol kecil pokchoy
- Sediakan 1/2 bonggol kembang kol dan/atau brokoli,potongpotong
- Sediakan 5 lembar daun kol,potong sesuai selera
- Siapkan 5 butir jamur champignon,potongpotong
- Sediakan Saus
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus abalone
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya merica(aku skip)
- Ambil Larutan kanji/maizena: 1 sdm tepung+1 mangkok air matang
- Sediakan Secukupnya air matang
Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay ala Resto:
- Tumis baput dan bombay dengan minyak sayur sampai wangi
- Tumis sayuran dari yang keras: wortel,putren,diikuti brokoli/kembang kol sambil dimasukkan saus tiram
- Masuk dan tumis lagi kembang kol dan pokchoy,masukkan lagi jamur champignon sambil dimasukkan kecap asin,lanjut tumis
- Masukkan saus abalone dan kaldu jamur,tumis lagi.kalo suka merica bisa ditambah juga disini.krn kumasak tuk anakanak, aku ngga pake
- Masukkan larutan maizena dan air secukupnya
- Koreksi rasa.kalo kurang asin bisa ditambah kaldu jamur.kalo keasinan tambah air sedikitsedikit.kalau kurang gurih tambah saus abalonr dikitdikit
- Selesaiii ya…enakk deh
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay ala resto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
