Lagi mencari inspirasi resep jangan gori tahu (sayur nangka muda & tahu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan gori tahu (sayur nangka muda & tahu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan gori tahu (sayur nangka muda & tahu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jangan gori tahu (sayur nangka muda & tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jangan gori tahu (sayur nangka muda & tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jangan Gori Tahu (Sayur Nangka Muda & Tahu) memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jangan Gori Tahu (Sayur Nangka Muda & Tahu):
- Ambil Bahan Utama:
- Sediakan 0,25 buah nangka muda
- Siapkan 10 tahu kulit yang segitiga
- Sediakan 1 bungkus santan Kara ukuran 200 ml
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3/4 tangkep gula jawa
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 4 biji kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Jangan Gori Tahu (Sayur Nangka Muda & Tahu):
- Cuci bersih nangka muda yang udah dikulitin, lalu potong potong kecil. Kemudian siapkan semua bumbu halusnya.
- Haluskan semua bumbu halus
- Potong jadi dua tahu kulit lalu sisihkan
- Taruh nangka muda yang udah diiris iris ke wajan atau panci. Kasih air yang cukup banyak lalu masak menggunakan api sedang
- Masukkan semua bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga rata lalu tunggu hingga nangka empuk
- Kalo nangka udah empuk, masukkan tahu yang udah dipotong. Lalu aduk aduk sebentar.
- Setelah itu masukkan santan yang udah dilarutkan pakai air hangat, aduk hingga rata
- Tambahkan gula jawa dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian aduk aduk terus hingga gulanya larut dan kuahnya mendidih. Tapi jangan sampai santannya pecah yah.
- Kalo udah mendidih dan gulanya larut semua, tes rasa. Kalo udah pas rasanya, aduk aduk terus hingga bumbunya meresap ke nangka dan tahunya. Setelah itu tinggal sajikan deh.
- Saran aja nih ya. Kalo mau masak sayur ini mending malam hari. Nanti paginya tinggal dipanasin lagi biar bumbunya makin meresap ke nangka sama tahunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan gori tahu (sayur nangka muda & tahu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
