Lagi mencari inspirasi resep gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap! Silahkan cek resep dibawah ini: Sayur Godog Betawi Sayur Besan Sayur Lodeh Jantung Pisang dengan Nangka Muda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur):
- Gunakan 1/2 bagian nangka muda potong- potong sesuai selera
- Ambil 6 lonjor kacang panjang
- Sediakan 1 butir kelapa di pisah santan kental dan encernya
- Siapkan 2 batang serai di geprek
- Ambil 3 cm lengkuas di geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan Secukupnya minyak goreng, garam, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya gula pasir, air asam jawa
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 1 ons cabe merah, rawit merah
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1/4 butir biji pala
Nangka muda atau gori juga enak dimasak gulai. Ditemani dengan sambal dan ikan asin goreng, sudah pasti semakin menyelerakan. Sayur gulai nangka muda sangat enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan daun singkong. Lontong sayur banjar biasanya menggunakan beberapa potong lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak khas banjar.
Langkah-langkah membuat Gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur):
- Cuci bersih nangka muda, kacang panjang sisihkan
- Tumis bumbu yang di haluskan, tambahkan serai, lengkuas daun jeruk, daun salam, daun kunyit, masukkan nangka mudanya aduk aduk tambahkan santan encer, sesekali di aduk, biarkan sampai matang, tambahkan santan kental, kacang panjang aduk terus sampai mendidih kembali, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa, cicipi rasa, angkat
- Gulai nangka muda kacang panjang, siap di sajikan bersama lontong
Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Bumbu sayur lontong khas banjarmasin ini cuup sederhana, baik penggunaan bumbu dapur maupun cara membuatnya juga. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Rasa lontong sayur yang dimilii masing-masing kota juga berbeda, dan memiliki ciri khasnya sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
