Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh. Kalo udah yuk masak lodeh yang menetralisir hehe Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka muda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Nangka Muda memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Nangka Muda:
- Gunakan Sesuai Selera Nangka Muda
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Gunakan Bumbu Halus/Uleg :
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 10 Cabe Rawit (Sesuai_Selera)
- Gunakan 2 Cabe merah Besar
- Sediakan 2 Butir kemiri
- Sediakan Sedikit Kunyit
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Ingin tahu cara membuat sayur lodeh nangka muda yang paling mudah dan praktis ?
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Nangka Muda:
- Rebus Nangka yg sudah di cuci bersih setengah matang, angkat Lalu Tiriskan
- Uleg bumbu di, atas panaskan minyak untuk menumis bumbu…
- Tumis bumbu hingga harum & Matang.. Masukan Nangka yg sudah di rebus setengah matang tadi..
- Tambahkan 2 Bungkus Santan Kara & air, beri Gula Garam, Penyedap Rasa..
- Tes rasa cicipin udh pas/belum.. Masak sekitar 5Menit dengan api kecil.. 🙂Lalu sajikan..
Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel. Setelah kuah santan mengeluarkan aroma harum. Tambahkan nangka muda, garam, dan gula merah, lalu rebus hingga setengah matang. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
