Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Nangka Muda menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Nangka Muda:
- Gunakan 250 gram nangka muda yg sudah di rebus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe rawit utuh
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 cabe merah
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1/3 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 30 gram kacang tolo yang sudah di rebus
- Ambil 1 sachet santan krim
- Gunakan 5 buah balungan sapi yang sudah di rebus
- Ambil 500 ml air kaldu rebusan balungan
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Nangka Muda:
- Cuci bersih semua bumbu. Blender bawang putih,bawang merah,cabe merah,daun jeruk,daun salam,kemiri dan ketumbar.
- Tumis bumbu tersebut hingga harum dan agak matang,tuangi air kaldu. Masukkan nangka muda,kacang tolo,balungan,laos geprek dan cabe rawit utuh. Aduk aduk hingga rata,beri garam dan gula sesuai selera. Biarkan hingga meletup letup dan airnya menyusut,tuang santannya dan aduk aduk rata.
- Setelah matang,matikan kompor dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
