Anda sedang mencari ide resep sayur gori krecek (sayur nangka muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gori krecek (sayur nangka muda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gori krecek (sayur nangka muda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur gori krecek (sayur nangka muda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur gori krecek (sayur nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda) menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda):
- Ambil 2 bungkus nangka muda (rebus lama agar getah nya hilang)
- Ambil 6 lajur krecek kulit sapi
- Ambil Segenggam daun melinjo (daun so)
- Siapkan 500 ml santan encer
- Ambil 1 buah gula jawa
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas iris
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Sayur Gori Krecek (Sayur Nangka Muda):
- Rebus nangka muda dengan air dan daun salam.
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
- Tambahkan santan encer dan masukkan rebusan nangka muda.
- Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Didihkan.
- Masukkan daun melinjo.
- Setelah daun melinjo layu, masukkan krecek dan santan kental. Didihkan.
- Koreksi rasa. Matikan api.
- Sayur gori siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambal tomat sebagai pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur gori krecek (sayur nangka muda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
