Lagi mencari inspirasi resep sayur nangka muda (jangan gori/tewel) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka muda (jangan gori/tewel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka muda (jangan gori/tewel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur nangka muda (jangan gori/tewel) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur nangka muda (jangan gori/tewel) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Nangka Muda (Jangan Gori/Tewel) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Nangka Muda (Jangan Gori/Tewel):
- Siapkan 250 gr nangka muda
- Ambil 300 ml air utk merebus
- Ambil 125 gr balungan ayam/tetelan daging sapi (optional)
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 2 helai daun salam
- Gunakan 400 ml santan (kara 65 ml + air)
- Siapkan 🌾Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe keriting merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Nangka Muda (Jangan Gori/Tewel):
- Rebus nangka muda yang sudah dipotong2 kecil dalam air mendidih sampai matang, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum sedap, masukkan daun salam, cabe rawit merah & balungan. Aduk2 hingga balungan berubah warna.
- Masukkan nangka muda yg sudah direbus. Tambahkan garam & gula secukupnya, lalu tuangi air, aduk rata. Masak dengan api sedang, biarkan sejenak supaya bumbu meresap.
- Setelah mendidih, tambahkan santan, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur nangka muda (jangan gori/tewel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
