Anda sedang mencari ide resep sayur asem jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur Asem Jawa Timur. wortel, daun ketela, krai, tauge kedelai, kacang panjang, bawang putih, bawang merah, asem jawa Mizka Yaqin. Sebenarnya saya masih blur bedanya sayur asem surabaya sama sayur asem jakarta atau kota lain,tp karena saya tinggal di Surabaya ya saya namai Sayur Asem Suroboyo. Bismillah, Tidak buthek (asem mentah), tidak pedas (anak bisa makan), tidak ribet (tanpa uleg), proses cepat, rasa enak, segar mantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem jawa timur memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asem jawa timur:
- Ambil 10 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah timun jepang
- Sediakan 1 bungkus taoge kedelai
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah asem mentah besar
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa, micin
Sayur Asem atau Sayur Asam ala Jawa Timur memiliki keunikan memakai kecambah dari kedelai. Sayur asem Jawa Timur merupakan salah satu variasi sayur asem yang sangat digemari terutama di daerah Surabaya, Tuban dan sekitarnya. Cara memasak pun cukup sederhana dengan menggunakan kuah bening. Salah satu tanda sayur asem khas Jawa Timur adalah digunakannya kangkung sebagai sayuran utama dan bandeng yang banyak ditemukan di daerah pesisir.
Cara menyiapkan Sayur asem jawa timur:
- Kupas timun jepang. Siapkan sayuran, potong2 sesuai selera lalu cuci bersih, tiriskan
- Iris bawang merah dan bawang putih. Bisa juga bumbu di uleg
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan sayuran tunggu agak layu
- Lalu masukkan semua bumbu. Tes rasa.
- Setelah rasa sudah pas, angkat dan sajikan. Gampang kan, selamat mencoba bunda
Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat. Kalau penasaran dengan citarasa sayur asem Jawa Timur ini, anda bisa bikin sendiri lho di rumah. Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo enak lainnya. sayur asem jawa timur asli Bahan Bumbu Sayur Asem. Kangkung yang sudah dicuci bersih dan dibuang tangkainya secukupnya sesuai kebutuhan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
