Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Jakarta menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asam Jakarta:
- Siapkan 1 buah jagung ukuran kecil (potong bagi 3)
- Ambil 3 helai kacang panjang (potong kira2 aja)
- Siapkan 1/2 buah labusiam (potong kotak2)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 1 biji bawang putih
- Ambil 3 biji bawang merah
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil 1 biji cabai merah besar(buang biji)
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2-3 sdm larutan air asam jawa
Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. JADETABEK (Jakarta Barat, Jakarta Pusat, Jakarta Selatan, Jakarta Timur, Jakarta Utara, Kab. Tangerang, Kota Bekasi, Kota Depok, Kota Tangerang, Kota Tangerang. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.
Cara menyiapkan Sayur Asam Jakarta:
- Haluskan "bumbu halus", bisa diulek/ diblender..
- Rebus air, masukkan bumbu halus, menyusul dengan "Bumbu Pelengkap" (kecuali larutan asam jawa)
- Setelah air mendidih, kecilkan api, masukkan jagung, lalu tutup panci selama 5menit.
- Setelah 5menit, masukkan kacang panjanh menyusul labusiam, aduk dan tunggu selama 5menit..
- Setelah 5menit, masukkan larutan air asam jawa, aduk dan cicipi.. jika dikira rasa sudah pas, matikan api dan tutup panci selama 5menit..
- Sayur Asam Jakarta extra sederhana siap dihidangkan..
Tampilannya juga lebih pekat dengan komposisi sayuran di dalamnya yang lebih banyak daripada sayur asam Jawa, seperti kacang merah, berbagai jenis cabai, mangka muda, labu siam dan yang lainnya. Resep sayur asem Sunda memakai kacang tanah yang telah dikupas dari kulitnya, ini berbeda dengan resep sayur asem Jakarta yang biasanya merebus kacang tanah masih bersama dengan kulitnya. Yuk cobain saja resep sayur asem Sunda berikut ini. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
