Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh gori (nangka muda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh gori (nangka muda) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh gori (nangka muda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh gori (nangka muda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Jumpa lagi bersama saya Lisa BMI Taiwan, yang sedang berjuang mencari sesuap nasi bukan sebongkah berlian. Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh gori (nangka muda) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh gori (nangka muda) menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh gori (nangka muda):
- Sediakan 1 bh Nangka muda ukuran sedang
- Sediakan 1 butir kelapa buat santan skitar 1 ltr (santan agk kental)
- Siapkan 2 btg serai
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 lmbr daun jati muda(optional,kalau ada bs untuk pewarna alami)
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus (diuleg/blender) :
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil secukupnya Jinten + pala
- Siapkan secukupnya Garam + gula
- Siapkan 5 bj cabe rawit
- Sediakan 10 bj cabe keriting merah (boleh lebih jika ingin pedas)
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdm terasi
Untuk Anda yang sudah ingin mencoba memasak sayur nangka muda hari ini, silahkan simak dan catat bahan dan juga bumbu untuk. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh gori (nangka muda):
- Kupas gori,pisahkan daging dari kulit yang keras..potong2 sesuai selera(saat mengupas lumuri tangan dengan sedik minyak agar getah tdk menempel di tangan)lalu cuci, rebus gori beraama daun jati kurleb 30 menit..angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,daun jeruk sampai harum & layu..
- Masukkan gori,tambahkan garam,gula, kaldu, + 500 ml air..tunggu hingga mendidih & air agk menyusut
- Tuangkan santan,aduk2 tunggu hingga mendidih,koreksi rasa..siap disajikan 💖
Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an Setelah kuah santan mengeluarkan aroma harum. Tambahkan nangka muda, garam, dan gula merah, lalu rebus hingga setengah matang. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh gori (nangka muda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
