Lagi mencari inspirasi resep sayur asam serba ada yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam serba ada yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam serba ada, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam serba ada yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sayur Asam serba ada Sayuran sangat mudah didapatkan di pasar ataupun di tempat sayur keliling.silahkan mencoba dan semoga memuaskan. Dilansir dari lokadata.id, sayur asam adalah makanan autentik Indonesia. Asal mulanya, zaman dahulu dimana kondisi Indonesia yang serba keterbatasan, sayur asam tercipta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam serba ada yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam serba ada menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asam serba ada:
- Ambil 2 buah jagung manis
- Ambil 200 gr kulit melinjo merah
- Ambil 200 gr kacang tanah kupas
- Sediakan 300 gr sayur jipan
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Gunakan 5 helai kacang panjang
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 genggam asam jawa matang
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil seiris lengkuas
- Gunakan sejumput terasi udang
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya micin
- Sediakan 1,5 liter air
Kamu bisa melakukan bongkar pasang untuk jenis sayur yang akan dimasukkan. Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Masukkan kacang tanah dan jagung, masak hingga mendidih. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.
Cara menyiapkan Sayur Asam serba ada:
- Potong-potong sayur mayur.. untuk jagung manis belah2 tiap biji jagung menjadi 4 / 5 bagian. Sayuran yg lain dipotong sedang,agar tidak mudah empuk. Karna jika terlalu kecil mudah lembek dan hancur.
- Rebus air sampai mendidih. Sekalian masukkan potongan jagung manis. Karena jagung paling lama empuknya, jd paling awal dimasukkan. Selagi merebus iris2 bumbu, yakni bawang merah, bawang putih.
- Setelah air mendidih lalu masukan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, terasi, asam jawa, lengkuas, garam. aduk2 lalu tunggu sampai mendidih kembali.
- Kemudian masukkan sayur mayur yg lain. lalu tunggu sampai sayuran matang, tapi tidak terlalu empuk. lalu masukan sdikit micin untuk penyedap saja.
- Terakhir tes rasa, jika sudah pas dan sayuran matang semua…lalu matikan kompor dan angkat. Sayur asam siap dihidangkan.
Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Ada juga warung makan betawi yang legendaris. Warungnya dikenal bernama Sayur Asem H. Lihat juga resep Sayur kacang garang asam enak lainnya. Resep Sayur Asem - Sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan yang berbahan dasar sayur-sayuran yang berasal dari negara Indonesia dengan citarasa manis, asem, dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam serba ada yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
