Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem sunda sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem sunda sederhana menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem sunda sederhana:
- Siapkan bumbu :
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 4 cabe kriting
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Siapkan + 5cm lengkuas
- Ambil asem jawa (sesuai selera)
- Siapkan terasi secukupnya / sesuai selera
- Gunakan garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Ambil penyedap
- Ambil gula
- Ambil bahan isi
- Gunakan 1 buah jagung
- Siapkan 1 buah labuh siam
- Gunakan 5 kacang panjang
- Gunakan daun melinjo
- Ambil buah melinjo
- Siapkan 1 liter,bisa ditambah jika kurang
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba. Dengan menggunakan bahan dan bumbu sayur asem sunda yang sederhana, kita bisa membuat masakan segar dan enak buat teman makan.
Langkah-langkah membuat Sayur asem sunda sederhana:
- Haluskan bawang merah, cabe dan terasi
- Masukan air dan bumbu yang sudah di haluskan tadi kedalam panci
- Bersihkan & potong sesuai selera bahan isi kecuali daun melinjo dan melinjo, lalu masukan kedalam panci yang sudah diisi air dan bumbu tadi
- Tunggu hingga mendidih lalu masukan melinjo dan daun melinjo
- Larutkan asam jawa dalam wadah menggunakan air yang mendidih,lalu masukan kedalam rebusan tadi
- Tambahkan garam,kaldu bubuk, gula dan penyedap sesuai selera
- Selamat mencoba
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. AdaHobi - Sayur asem adalah salah satu makanan legendaris khas Indonesia tetap digemari secara turun temurun. Misalnya didaerah Jawa, tentunya ada takaran bumbu tersendiri yang membedakannya dengan sayur asem Betawi, Sunda dan juga daerah lainnya. Ternyata sayur asem ini diberbagai daerah di Indonesia mempunyai ciri khas masing-masing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem sunda sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
