Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Simple menggunakan 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Simple:
- Sediakan 1 buah labu siam berukuran sedang, dikupas kulitnya lalu potong dadu
- Ambil 1/2 ikat kacang panjang, potong kurang lebih 4cm
- Ambil 1 buah jagung manis, potong bulat
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Gunakan 50 gr melinjo
- Ambil Secukupnya daun melinjo
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 5 sdt asam jawa yg sudah di larutkan dalam air hangat
- Ambil Secukupnya gula merah, sisir
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm penyedap jamur (saya pakai totole)
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Ambil 1 liter Air kurang lebih
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar / cabe keriting
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup. Sayur asem bening cocok jadi pilihan makanan bagi para vegetarian, rasanya tetap enak meskipun tanpa terasi. Sayur asem juga mudah dibuat dan tidak bahan makanan yang sulit dicari.
Cara membuat Sayur Asem Simple:
- Rebus air sampai mendidih lalu tuangkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, melinjo & kacang tanah sampai matang
- Setelah melinjo & kacang tanah matang masukkan garam, gula merah, penyedap jamur & jagung manis. Tunggu sampai jagung empuk lalu masukkan kacang panjang & labu, masak kembali sampai semua matang terakhir tambahkan daun melinjo, air asam jawa & merica bubuk. Aduk kurang lebih 3 menit lalu angkat & sajikan
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Dengan perpaduan bumbu sayur asem yang cukup simple dan cara membuatnya juga sangat mudah, resep masakan ini pasti disukai oleh semua anggota keluarga terutama kalau disajikaan di saat siang. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya Ciri khas dari sayur asem Sunda ini adalah kuahnya yang bening. So, masaknya simple banget, nggak kayak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
