Lagi mencari inspirasi resep sayur asem simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem simpel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem pedas simpel. foto: Instagram/@rieriever. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Simpel memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Simpel:
- Ambil Daun melinjo
- Sediakan ukuran sedang Labu siam
- Ambil Jagung manis potong bulat
- Sediakan 5 Cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 bungkus terasi ABC
- Gunakan Garam & Penyedap lainnya
- Ambil Kacang tanah
- Sediakan Kacang panjang
- Ambil Asam mentah
- Siapkan Daun salam & laos
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara menyiapkan Sayur Asem Simpel:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan daun salam, asam mentah & laos. Masukkan juga jagung (bahan keras dimasukkan duluan ya)
- Ulek bawang merah, terasi, cabe, kemiri hingga halus. Enakan diulek daripada di blender
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan. Tambahkan garam + penyedap sesuai selera
- Jika jagung sudah terlihat matang, masukkan labu siam. Rebus hingga setengah matang
- Setelah setengah matang dan rasa sudah pas. Masukkan kacang dan rebus hingga matang. Step terakhir masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Matikan saja kompornya. Karena keduanya cepat matang didiamkan saja.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya 🙂
Resep Sayur Asem - Sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan yang berbahan dasar sayur-sayuran yang berasal dari negara Indonesia dengan citarasa manis, asem, dan gurih. Sayur asem yang merupakan hidangan rumahan sederhana ini memiliki banyak variasi atau banyak macam isi sayur mayur yang beraneka ragam di dalam setiap masakannya. Masukkan sayur labu siam, labu, kacang panjang dan kecambah kedelai. Jika sayur di atas cukup matang, tambahkan jagung panjang dan sayur kangkung. Tambahkan asam jawa dan tomat serta bawang merah goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
