Lagi mencari inspirasi resep sayur asem resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem resep ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem resep ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem resep ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem resep ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Resep Ibu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Resep Ibu:
- Gunakan 200 gram daging potong²
- Gunakan 2 buah jagung manis potong²
- Sediakan 10 helai kacang panjang potong²
- Ambil 2 buah wortel potong dadu
- Gunakan 2 buah tomat hijau potong²
- Sediakan 🌶️Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil Cabai Oren (sesuaikan selera atau skip)
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Resep Ibu:
- Rebus daging. Bisa pakai metode 5.30.7. Setelah di 30 menit didiamkan, saya ganti air rebusan dengan air mendidih yang masih bersih. Saya masukkan daging tadi lalu saya rebus kembali 7 menit. Matikan api. Kaldunya saya pakai untuk memasak. Air rebusan pertama saya buang.
- Siapkan bumbu, haluskan. Siapkan sayuran.
- Didihkan air, masukkan bumbu halus. Masukkan lagi daging rebus bila dirasa kurang empuk. Rebus hingga bumbu tidak berbau langu bawang. Tambahkan kaldu daging, masukkan sayuran sesuai urutan jagung manis, kacang panjang, wortel, tambahkan gula, garam, koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat hijau. Aduk² matikan api. Tomat ini mudah sekali lonyot.
Tak heran, jika menu makanan satu ini banyak disajikan bersama dengan beberapa. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem resep ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
