Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan Melinjo
- Sediakan Daun melinjo
- Ambil Sepotong labu siam
- Ambil 2 kacang panjang
- Gunakan 1/2 jagung potong 4
- Gunakan Terong (saya tidak pakai)
- Siapkan 3 bh asem mentah
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 1 bh bawang putih
- Ambil 4 cabe merah panjang
- Gunakan 1 bh kemiri sangrai
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 bh gula merah kecil
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt ebi sangrai
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Didihkan air, cuci bersih bahan sayuran potong sesuai selera, masukan kedalam panci melinjo, didhkan sampai stgh matang, masukan jagung, masukan labu, asem mentah (harus yang keras keras dulu baru sayuran yang mudah matang)
- Ulek kasar bawang merah bawang putih dan kemiri sangrai.
- Masukan kedalam panci aduk2, tambahkan gula merah, garam, ebi sangrai, koreksi rasa, jika sudah pas masukan kacang panjang dan daun melinjo
- Jika sudah matang semua. Angkat dan sajikan.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
