Sedang mencari ide resep jangan tewel iga sapi (sayur lodeh nangka muda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan tewel iga sapi (sayur lodeh nangka muda) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan tewel iga sapi (sayur lodeh nangka muda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jangan tewel iga sapi (sayur lodeh nangka muda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan tewel iga sapi (sayur lodeh nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Tewel Iga Sapi (sayur lodeh nangka muda) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jangan Tewel Iga Sapi (sayur lodeh nangka muda):
- Sediakan 500 gr nangka muda
- Gunakan 1 ikat kacang panjang (potong2)
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 btg serai (geprek)
- Gunakan 1 sdm petis ikan
- Ambil 1 liter santan encer
- Sediakan 1 liter santan sedang
- Siapkan 20 bh cabe rawit utuh
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 bh bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 bh kemiri
Cara menyiapkan Jangan Tewel Iga Sapi (sayur lodeh nangka muda):
- Cuci bersih iga sapi dan nangka muda, kemudian rebus ditempat terpisah sampai empuk. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi.
- Masukan iga sapi dan santan encer.
- Jika sdh mendidih msukan santan sedang disusul dgn memasukan nangka muda. Masak hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan petis. Masak hingga bumbu meresap, lanjut masukan kacang panjang dan cabe rawit utuh. Koreksi rasa jika udh pas kacang panjang udh matang. Matikan api. Siyapp disajikan 🤩🤩🤩
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jangan Tewel Iga Sapi (sayur lodeh nangka muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
