Anda sedang mencari ide resep sayur asam kutai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam kutai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam kutai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur Asam Kutai Suami saya asli suku kutai sangatta, dan doyan sekali ikan, sedang saya suku jawa yg doyan nya cuma tahu dan tempe. Resep sayur asam ikan ini saya dapat dari mertua saya, resepnya simpel, gampang dan cepat pengolahan nya. Sayur Asam Kutai Suami saya asli suku kutai sangatta, dan doyan sekali ikan, sedang saya suku jawa yg doyan nya cuma tahu dan tempe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam kutai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asam Kutai memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam Kutai:
- Gunakan 1 kg kepala kakap segar, potong, bersihkan,
- Gunakan 3 butir bawang merah,iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 4 batang serai, geprek
- Siapkan sejempol laos, geprek
- Ambil 3-4 tangkai cabe merah keriting
- Ambil (saya pakai 2 tangkai cabe merah besar)
- Siapkan secukupnya air asam
- Ambil secukupnya kunyit bubuk
- Ambil secukupnya garam, gula dan penyedap,
- Siapkan 2 liter air (kurang lebih)
Resep sayur asam ikan ini saya dapat dari mertua saya, resepnya simpel, gampang dan cepat pengolahan nya. Ikan yang saya dapat jg beli dari hasil pancingan. Bagaimana membuat masakan selada udang (Sulawesi Barat) dan Sayur Asam Kutai Kalimantan Timur) dan sate komoh (Jawa Timur). Meski begitu, sayur asam Kutai ini berbeda dengan sayur asam lainnya karena memiliki rasa khas dengan bahan dan bumbu asli.
Cara membuat Sayur Asam Kutai:
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai, laos, cabe utuh sampai wangi.
- Masukkan ikan, tambahkan air.
- Lalu masukkan air asam, dan kunyit bubuk.
- Tunggu sampai mendidih, sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih, ambil cabe, lalu tumbuk kasar, setelah hancur masukkan kembali ke panci. beri garam, gula, dan penyedap. tes rasa.
- Siap dihidangkan
Sayur ayam Kutai merupakan salah satu jenis sayur yang khas berasal dari Indonesia. Makanan khas kalimantan timur satu ini menjadi paling favorite. Untuk jenisnya juga bermacam-macam misalnya sayur asam kangkung, sayur asam ikan asing serta sayur asam khas Betawi. Salah satu jenis sayur yang khas di Indonesia. Variasinya sendiri bermacam-macam, seperti sayur asam kangkung, sayur asam ikan asin dan sayur asam khas Betawi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Kutai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
