Anda sedang mencari ide resep jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan gori a.k.a sayur nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jangan Gori a.k.a Sayur Nangka Muda menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jangan Gori a.k.a Sayur Nangka Muda:
- Sediakan 1/2 kg nangka muda, potong jangan terlalu tipis biar ngga hancur
- Siapkan 1/4 kg tetelan sapi, rebus sampai empuk dulu
- Ambil 1/2 butir kelapa parut, nanti disantan dg 500ml air
- Gunakan 1 ikat cuciwis/triwis/kol
- Siapkan 750 ml air
- Ambil Bumbu-bumbu
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt atau sesuai selera garam
- Sediakan 5 sdm gula merah yg disisir atau sesuai selera
- Ambil bila suka Penyedap rasa
- Gunakan Daun salam
- Sediakan 3 ruas lengkusas
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Gori a.k.a Sayur Nangka Muda:
- Haluskan bumbu kecuali salam dan laos. Boleh diuleg, kalau saya blender aja.
- Didihkan air, masukkan tetelan, nangka muda, bumbu halus, salam dan lengkuasnya.
- Jika sudah tetelan dan nangka sudah agak empuk dan air menyusut, masukkan cuciwis/triwis/kol, masukkan juga santan aduk2 agar tak pecah.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai bumbu meresap. Tes rasa. Jika daging dan nangka sudah empuk, rasa sudah mantap. Angkat dan sajikan.
- Untuk sambalnya, cabe merah, rawit merah, bawang putih dan garam. Uleg, tes rasa. Sajika bersama Jangan Gorinya… selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
