Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 1 Buah Jagung manis, potong sesuai selera
- Ambil 1 ikat kacang panjang, potong 2-3 cm
- Siapkan 1/2 buah labu siam, potong dadu
- Siapkan 1/2 buah terong, potong dadu
- Sediakan 20 gram melinjo
- Siapkan 20 gram daun melinjo
- Gunakan 4 buah asam jawa
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm terasi sangrai
- Ambil 1 sdm kacang tanah
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 3 cm lengkuas memarkan
- Gunakan secukupnya garam
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Masak air hingga mendidih lalu masukan baham masakan yang keras terlebih dahulu seperti jagung, melinjo. Rebus hingga lunak.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan termasuk lengkuas yang dimemarkan dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan sisa sayuran seperti labu siam, kacang panjang, terong, dan daun melinjo.
- Larutkan asam jawa dengan didihan air sayur asam, lalu campurkan ke dalam sayur asam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Masak selama 10 menit. Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
