Anda sedang mencari ide resep sayur asem betawi ala ibu mertua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi ala ibu mertua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Asem Asem Ikan Patin ini dari ibu mertua saya, ibu jago banget masak. Perpaduan kecut, manis, gurih ini seger banget. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi ala ibu mertua, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem betawi ala ibu mertua enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem betawi ala ibu mertua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi Ala Ibu Mertua menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Betawi Ala Ibu Mertua:
- Sediakan 250 gr daging tetelan/ khusus sop
- Sediakan 2 buah jagung manis, potong sesuai selera
- Siapkan 7 buah kacang panjang, potong potong
- Siapkan 1 buah pepaya muda, potong sesuai selera
- Gunakan 1 genggam kacang tanah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 buah bawang merah, iris halus
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Siapkan secukupnya garam dan gula
Cara membuat sayur asem Betawi atau sayur asem Jakarta. Ilustrasi cara masak sayur asem © Wikimedia Commons/Gunawan Kartapranata. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap.
Cara menyiapkan Sayur Asem Betawi Ala Ibu Mertua:
- Bersihkan daging tetelan/sop lalu masak dengan presto selama 10 menit, matikan kompor dan sisihkan.
- Lalu tambahkan semua sisa bahan masukan kedalam panci presto masak kembali kurleb10 menit, matikan kompor.
- Sajikan
Sayur asem Betawi memiliki beberapa versi yaitu sayur asem oncom, sayur asem jengkol, dan sayur asem kangkung, dan sebagainya. Varian isi sayur asem Jawa Tengah dan Jawa Timur hampir sama. Yang membedakan adalah sayur asem Jawa Timur lebih identik dengan kangkung dan timun. Aku tidak minta ia berlaku kerana Ibu mertuaku seakan terperanjat dan tangan kirinya memaut kuat ke leherku. Kepalanya semakin erat dipangkal leherku sehingga aku dapat merasakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi Ala Ibu Mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
