Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Sediakan Sayuran:
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 ons kacang tanah (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Ambil sedikit kecambah kedelai
- Ambil sedikit nangka muda/ tewel
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah lombok besar
- Gunakan 7 buah lombok kecil (sesuai selera ingin pedes atau enggak)
- Gunakan 1/2 sendok teh terasi
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan sedikit asam jawa
- Ambil secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:
- Rebus daging terlebih dahulu tunggu sampai empuk, rebus juga nangka muda sampai empuk. (bukan direbus jadi 1, tp direbus sendiri2 ditempat terpisah ya)
- Siram dg air panas untuk kacang tanah dan kecambah kedelai nya.
- Rebus air. Masukkan asam jawa
- Haluskan semua bumbu halus kemudian masukkan ke dalam panci yg berisi rebusan air dan asam jawa
- Tunggu beberapa menit setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukkan daging yg telah empuk dan sayur2an yg lain. Tunggu sampai matang semua sayur. Matikan api
- Sayur asem jakarta siapp untuk dihidangkan 😉
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
