Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem jakarta memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem jakarta:
- Siapkan 2 bh jagung manis, cuci potong2
- Siapkan 1 bh labu siam, cuci, potong2
- Siapkan 6 lonjor kacang panjang, cuci potong2
- Sediakan 1 genggam daun melinjo muda ato daun so
- Sediakan 50 g kacang tanah kupas, rendam air panas sebentar, tiriskan
- Gunakan 50 g daging sapi, rebus, potong2 kotak kecil
- Ambil (air rebusan daging sapi jgn dibuang ya?)
- Siapkan bumbu :
- Ambil 1 sdm asam jawa larutkan dgn 4 sdm air
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan garam, gula, penyedap rasa kaldu bubuk sapi
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Langkah-langkah membuat Sayur asem jakarta:
- Didihkan air sebanyak 1,5 ltr air rebusan daging sapi. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata. Setelah mendidih lagi masukan kacang panjang, labu siam, lengkuas. Aduk2 lagi.
- Setelah kedua sayur tersebut empuk masukkan semua bahan yg tersisa. Aduk2 rata. Test rasa. Didihkan sebentar. Matikan api. Sajikan hangat. Bisa bersama nasi ato langsung digadon enak juga koq? 😉
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
