Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem jakarta menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem jakarta:
- Siapkan 1 genggam daun melinjo muda,sobek kasar
- Ambil 5 buah kacang panjang,potong seruas jari telunjuk
- Siapkan 1 iris nangka muda,potong sedang
- Ambil 1 iris pepaya mengajak,iris kecil
- Siapkan 2 sdm kacang tanah
- Gunakan 1 buah terong ungu,potong sedang
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 buah terasi sachet
- Gunakan 1 biji cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt gula merah sisir
- Gunakan jika suka Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 iris lengkuas,geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/4 buah tomat
- Siapkan 4 mata asam Jawa/ 2 buah asam Jawa muda
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Cara menyiapkan Sayur asem jakarta:
- Cuci bersih semua sayur,tiriskan
- Ulek bumbu halus
- Panaskan air masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali tomat,tomat dimasukkan belakangan ya bund… tunggu mendidih baru masukkan sayuran seperti kacang tanah,nangka muda,kacang panjang dan daun melinjo tunggu sampai setengah empuk
- Masukkan terong,pepaya mengkal dan tomat,rebus sampai semua matang lalu tambahkan kaldu bubuk jika suka lalu tes rasa jika ada yg kurang maka tambahkan sesuai selera dan icipi lagi jika sudah pas matikan api
- Sayur asem siap disajikan bersama nasi hangat,tempe goreng dan ikan asin mantaaps.. 😋👌
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
