Anda sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem bening dari jawa. Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbu serta rempah yang melengkapinya akan membuat sayur yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem betawi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem betawi:
- Sediakan 1/4 kg Labu siam kecil
- Ambil 1/4 kg Kacang panjang
- Gunakan 200 gram Kacang tanah ambil kira2 segenggam untuk bumbu
- Ambil 1/4 kg Daun melinjo dan buah melinjo saya
- Sediakan 5 buah Cabe hijau besar
- Sediakan 3 buah Jagung manis di potong 5 bagian
- Sediakan 5 buah Bumbu: cabe merah kriting , bawang merah 4 siung
- Ambil 2 siung Bawang putih ,tomat yg merah matang dan besar
- Gunakan 2 buah Terasi abc
- Ambil secukupnya daun salam dan lengkuas dan buah asam muda /asam jawa
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem betawi:
- Bersihkan sayuran,kemuadian potong2.sisihkan.
- Masak air setengah panci,jika sudah mendidih masukan sayuran dan kacang tanah.
- Haluskan bumbu,cabe merah,tomat,bawang merah fan putih,terasi juga kacang tanah.lengkuas di geprek.
- Setelah sayuran mendidih dan setengah matang,masukan bumbu termasuk daun salam dan lengkuas.
- Masukan gula,garam (penyedap jika suka)
- Masak sampai matang,siap di sajikan.
- Nb,untuk tomat supaya kuah berwarna merah tetapi rasa tidak pedas.buang bijinya.
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Resep ini berasal dari Jakarta, terutama orang Betawi yang sering membuatnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
