Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem Jakarta memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem Jakarta:
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang, potong 3 cm
- Siapkan 1 buah labu siam, potong dadu
- Siapkan 50 gr daun melinjo
- Ambil 50 gr kulit melinjo
- Siapkan 1 buah jagung muda, belah dua dan potong-potong
- Siapkan 20 gr kacang tanah, rebus
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk non msg
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 cm terasi, bakar
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara membuat Sayur asem Jakarta:
- Didihkan air di panci, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan kacang tanah rebus.
- Masukkan semua sayuran kecuali daun melinjo. Masukkan air asam jawa, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan daun melinjo. Aduk rata sebentar, angkat dan sajikan.
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
