Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta (pedas no msg) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta (pedas no msg) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Asam Jakarta (Pedas No MSG) Sayuran segar yang cukup bikin nagih selama makan buat aku ya sayur asam pedas ini (orang bilang sayur asam jakarta). Apalagi pas hujan panas dimakan sama nasi anget plus dadar jagung, hmm yummy. Jadi yg bikin enak gurih ya bumbunyanya yg pas dan gula garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta (pedas no msg), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam jakarta (pedas no msg) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam jakarta (pedas no msg) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Jakarta (Pedas No MSG) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asam Jakarta (Pedas No MSG):
- Sediakan 1-2 ikat kacang panjang
- Sediakan 3 buah mentimun sayur (krai dalam bahasa jawa)
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Ambil 2 batang daun seledri (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu::
- Ambil 1 ruas lengkuas (laos)
- Siapkan 5 siung bawang merah ukuran sedang
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 biji kemiri
- Sediakan 1 kotak terasi udang (digoreng/ dibakar)
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 2-3 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa/ 2 biji asam (sesuai selera)
Resep ini mirip sayur asem jakarta pada umumnya, tapi ini ala mamaku. Yup.kuahnya emang sengaja aq saring, karena aq gak suka klo terlihat keruh karena asam n bumbu uleg nya. Resep Sambel terasi enak, no MSG, gak pedas, pasangan sayur asem. Sayur asem dan ikan asin paling cocok pake sambel terasi.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Jakarta (Pedas No MSG):
- Cuci bersih semua sayur dan bahan, untuk kacangnya selama menyiapkan bumbunya potong terlebih dahulu baru kemudian rendam dengan air garam secukupnya, ini untuk membuang bakteri dan ulat didalamnya.
- Potong semua sayur, kupas semua bahan bumbunya.
- Haluskan semua bahan-bahan untuk bumbu (pakai blender/ uleg batu) kecuali daun salam dan lengkuas (digeprek).
- Tiriskan kacang panjang yang direndam. Rebus air sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, kemudian mentimun sayur dan tomat. Lakukan bertahap saat memasukkan sayurannya. Tujuannya untuk mendapatkan kematangan sayur yang pas dan menjaga serat plus vitamin pada sayur.
- Hidangkan dengan taburan daun seledri yang sudah dipotong-potong. Silahkan mencoba, try this at home with your a lovely family!!!
Lihat juga resep Sayur Asam Kangkung Segar Pedas enak lainnya. Beautika merupakan salah satu pioneer menjamurnya restoran manado di Jakarta. Rabe rica dimasak dengan tomat hijau sehingga menghasilkan rasa pedas asam yang segar. Resep Tahu Bulat Renyah No MSG; Resep Cireng Nasi Pedas; Resep Chicken Roll Enak Bergizi; Resep Pangsit Goreng Isi Kornet (vem/ivy) Jakarta. Jakarta adalah Ibu Kota Republik Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam jakarta (pedas no msg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
