Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil 10 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan 1/2 ikat kangkung
- Sediakan 1 buah jagung
- Ambil 1 buah terong ungu
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya kacang tanah
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Bahan dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 5 buah cabe kriting (sy 1 saja krn suami tdk suka pedas)
- Siapkan 1/2 sdt terasi (boleh di skip)
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Cuci bersih semua bahan. Potong sesuai bentuk yg disukai. Didihkan air, masukkan kacang tanah, jagung manis, terong & labu siam.
- Jika sayuran diatas sudah setengah empuk masukan bumbu halus, lengkuas & daun salam.
- Kemudian masukkan kacang panjang, kangkung dan air asam jawa.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, tes rasa jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
