Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe rawit
- Siapkan 1/2 kemiri
- Gunakan 1/4 sdt terasi sangrai
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 4 asam jawa
- Siapkan 1 sdm kacang tanah
- Siapkan 4 helai kacang panjang
- Siapkan 3 labu siam ukuran kecil
- Gunakan 15 buah melinjo
- Siapkan 10 lembar daun melinjo
- Gunakan 2 potong jagung manis
- Sediakan secukupnya Garam halus
- Sediakan secukupnya Royco sapi
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Air
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Rebus air hingga mendidih. Lalu rendam kacang tanah dalam air panas hingga warna air kemerahan. Proses ini bertujuan supaya warna kuah sayur asam tidak merah karena kulit ari kacang tanah. Setelah itu sisihkan.
- Potong labu siam bentuk dadu. Kacang panjang potong seukuran 2 ruas jari. Lalu cuci bersih labu siam, kacang panjang, jagung manis, buah melinjo, dan daun melinjo.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi sangrai.
- Panaskan air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, jagung manis, dan buah melinjo. Tunggu hingga empuk.
- Masukkan labu siam, kacang tanah, dan asam jawa. Tunggu hingga cukup empuk.
- Masukkan daun melinjo, kacang tanah, garam halus, Royco sapi, dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Sayur asam siap dihidangkan.
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
