Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Sediakan 1 buah kerai/bendoyo potong bulat²
- Sediakan 2 buah labu siam potong kotak²
- Sediakan 10 lonjor kacang panjang potong sesuai selera
- Ambil 100 gr kacang tanah rebus
- Sediakan 3 lombok merah besar potong serong
- Ambil Secukupnya gubis (optional)
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdm asam matang
- Siapkan 1 sdm garam himsalt
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk jamur (optional)
- Gunakan 1.500 ml air matang
- Siapkan 🌶 Bahan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lombok merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt terasi matang
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan panci tuang 1.500 ml air masak dengan api kecil. Haluskan bahan bumbu lalu masukan ke panci berisi air, masukan lengkuas, daun salam, asam dan bumbui Gula Garam, kaldu aduk rata masak sampai 1x mendidih
- Lalu masukan bendoyo, labu siam dan kacang rebus masak sampai bendoyo dan labu siam setengah empuk
- Lalu masukan kacang panjang, gubis dan lombok merah aduk rata masak sampai bendoyo dan labu siam benar² empuk matang
- Tes rasa, sekiranya sudah pas sesuai selera matikan api lalu angkat
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
